nasa tiwul

nasi tiwul

Mungkin sebagian besar tidak suka dengan makanan ini sering juga disebut  makanan ndeso. Tapi janan salah dulu nasi tiwul menjadi makan kesukaan oranhg kota karena rasa dan teksurnya yang memanh enak untuk di konsumsi.Bagi  mereka  yang tidak suka dengan nasi tiwul ini  mereka telah tertipu dengan bentuknya yang kurang menarikdan begitu pula dengan orang orag yang tidak mau hanyalah orang orang yang minder dengan makanan desa.

Taukah kalian apa sebenarnya nasi tiwul itu????

Nasi tiwul merupakan olahan dari singkong yang di proses hingga menghasilkan nasi yang enak dan lezat

Kalau kamu pengen nyobain rasanya tiwul, bisa coba cari di pasar-pasar tradisional.Tapi, dari pada penasaran tapi nggak dapet, mending coba bikin sendiri aja. Saya kasih bocorannya nih, semoga bisa membantu, syukur-syukur kalau malah di-share ke yang lainnya.

Bahan-bahan

• 350 gram singkong yang sudah dikeringkan
• 150 gram Gula merah
• 200 gram kelapa parut
• 2 lembar daun pandan yang panjangnya sekitar 20 cm, diikat simpul
• 1 Lembar daun pisang
• 350 ml gelas air
• Garam secukupnya

Cara Memasak

1. Singkong yang sudah dikeringkan (gaplek) ditumbuk sampai jadi seperti tepung, kemudian percikkan sedikit air, lalu tumbuk lagi sampai didapatkan butiran kecil-kecil. Sisihkan dahulu, karena ini merupakan bahan utamanya.
2. Panaskan dandang atau kukusan, jangan lupa alasi dengan menggunakan daun pisang.
3. Masukkan butiran kecil singkong tadi ke dalam dandang.
4. Tambah gula merah yang sudah diserut di atas gaplek, harus rata ya, tapi nggak semua kena gula merahnya juga nggak apa-apa, lalu kukus selama kurang lebih 1 jam, kemudian angkat.
5. Setelah itu kukus kelapa parut bersama dengan daun pandan dan tambakan garam secukupnya, selama kurang lebih 15 menit, kemudian angkat angkat.
6. Nasi tiwul siap disajikan bersama dengan kelapa parut.

Nah, itu tadi cara membuat nasi tiwul yang manis. Walaupun agak rumit dari pada menanak nasi biasa, tapi kamu perlu cobain deh. Kalau mau yang nggak manis tinggal hilangin aja tuh gula merahnya. Nasi tiwul yang nggak manis, alias rasanya plain kandungan kalorinya lebih rendah daripada nasi putih biasa lho. Ada beberapa tips buat kamu yang mau coba bikin nasi tiwul nih.

Tips & Trik

1. Resep yang ada diatas adalah resep tiwul yang rasanya manis. Kalau kamu mau bikin tiwul yang nggak manis, jangan tambahkan gula kedalam kukuksan gapleknya. Tiwul yang manis itu biasa dijadikan jajanan, bukan sebagai makanan pokok.
2. Kalau kamu belum tau cara bikin gaplek, saya kasih ta nih. Pertama kupas singkong kemudian cuci sampai bersih  lalu potong yang ukurannya terlalu besar. Setelah itu jemur di bawah sinar matahari sampai kering, ingat ya harus benar-benar kering. Untuk mempercepat proses pengeringan kamu bisa memotong singkongnya menjadi lebih tipis.
3. Saat kau mengukus gaplek, pastikan kalau itu benar-benar sudah matang. Jangan sampai kamu hidangkan makanan yang masih belum atau kurang matang.

Semoga bermanfat, dan jangan lupa untuk dipraktekkan ya. Nggak sulit kok bikinnya, kalau kesulitan bisa tanya teman atau mungkin tetangga, selamat mencoba.

Yuk admin kasih tau nasi tiwul cocoknya makan sama apa , ini dia salah satunya yaitu

 

nasi tiwul dan urap dan ikan asin